Uwielbiam czekoladę, dlatego często wykorzystuję ją w deserach. Jeśli użyjemy dobrej jakości gorzkiej czekolady i połączymy ją z innymi zdrowymi składnikami, możemy otrzymać pyszny deser, który zaspokoi naszą ochotę na słodkości a dodatkowo będzie odżywczy i zdrowy. Na blogu znajdziecie już kilka innych musów czekoladowych: mus czekoladowy z batatów, mus czekoladowy z awokado i mus czekoladowy z kaszy jaglanej. A teraz mus czekoladowy z czerwonej fasoli. Jeśli obawiacie się że fasola będzie w tym deserze za bardzo wyczuwalna, nie ma takiej potrzeby! W smaku wyczuwamy głównie czekoladę, a fasola nadaje przyjemną teksturę i kremowość. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak Wam smakowało.
- 2 puszki fasoli czerwonej WM
- ok. ½ szklanki mleka owsianego WM (lub innego mleka roślinnego)
- 2 garści orzechów laskowych WM
- 2 łyżki oleju kokosowego
- ok. 4-5 łyżek kakao
- ok. 4-5 łyżek syropu klonowego
- szczypta cynamonu
- ok. 2 łyżek soku z cytryny
- Dodatkowo: gorzka czekolada WM, ziarenka granatu, orzechy laskowe
- Orzechy uprażyć na suchej patelni.
- Fasolę z puszki dokładnie wypłukać i odsączyć na sicie.
- Do miski blendera przełożyć fasolę, orzechy, kakao, cynamon i sok z cytryny.
- Blendować do rozdrobnienia składników.
- Następnie dodać olej kokosowy, oraz syrop klonowy i ponownie zmiksować.
- Stopniowo dodawać napój owsiany, do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dodać więcej mleka. Mus może być lekko lejący, dlatego, że zgęstnieje jeszcze w lodówce.
- Spróbować i w razie potrzeby doprawić wg własnego smaku.
- Mus przełożyć do szklanych słoiczków i odstawić na kilka godzin do lodówki.
- Gotowe porcje udekorować wiórkami tartej czekolady, ziarenkami granatu, oraz orzechami laskowymi.
*WM- Produkty dostępne w sieci E.Leclerc z logo Wiodąca marka.
Przepis przygotowany dla E.Leclerc z produktami oznaczonymi logo Wiodąca marka.
Dodaj komentarz