Mus czekoladowy z fasoli
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 3
Składniki
  • 2 puszki fasoli czerwonej WM
  • ok. ½ szklanki mleka owsianego WM (lub innego mleka roślinnego)
  • 2 garści orzechów laskowych WM
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • ok. 4-5 łyżek kakao
  • ok. 4-5 łyżek syropu klonowego
  • szczypta cynamonu
  • ok. 2 łyżek soku z cytryny
  • Dodatkowo: gorzka czekolada WM, ziarenka granatu, orzechy laskowe
Sposób przygotowania
  1. Orzechy uprażyć na suchej patelni.
  2. Fasolę z puszki dokładnie wypłukać i odsączyć na sicie.
  3. Do miski blendera przełożyć fasolę, orzechy, kakao, cynamon i sok z cytryny.
  4. Blendować do rozdrobnienia składników.
  5. Następnie dodać olej kokosowy, oraz syrop klonowy i ponownie zmiksować.
  6. Stopniowo dodawać napój owsiany, do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dodać więcej mleka. Mus może być lekko lejący, dlatego, że zgęstnieje jeszcze w lodówce.
  7. Spróbować i w razie potrzeby doprawić wg własnego smaku.
  8. Mus przełożyć do szklanych słoiczków i odstawić na kilka godzin do lodówki.
  9. Gotowe porcje udekorować wiórkami tartej czekolady, ziarenkami granatu, oraz orzechami laskowymi.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/mus-czekoladowy-fasoli/