Przemycanie roślin strączkowych w słodkościach to mój ulubiony patent na moje dzieciaki. Choć dwoję się i troję, nie mogę nakłonić ich do zjedzenia ciecierzycy bądź fasoli ot tak. A jak dostaną kawałek ciasta z ciecierzycy lub fasoli to obie strony są szczęśliwe. Żebyśmy mieli jasność, one nie mają pojęcia, że w ich poobiednym deserze czai się strączek. I niech tak pozostanie póki co! Mam nadzieję, że te małe kłamstewka zostaną mi wybaczone. A Róża zajadając się ostatnio tym czekoladowym ciastem z fasoli stwierdziła, że to najlepsze ciasto czekoladowe jakie kiedykolwiek jadła!
Ciasto czekoladowe z fasoli
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Składniki
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 5 łyżek syropu klonowego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki kawy zbożowej
- ⅓ szklanki kakao ( jeśli nie lubicie mocno czekoladowych ciast dajcie mniej 2-3 łyżki)
- 2 szczypty soli
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Dodatkowo:
- masło, mąka migdałowa( można zastąpić bułką tartą)
Sposób przygotowania
- Prostokątną formę wysmarować masłem i posypać mąką migdałową.
- Fasolę i banana rozdrobnić w malakserze. Dodać sodę, proszek do pieczenia, cynamon, kawę, kakao, sól i olej kokosowy. Wymieszać. Na koniec dodać jajka i ponownie wymieszać.
- Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy.
- Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut.
Dodaj komentarz