Sezon na truskawki niestety już za nami, ale nie ma co płakać bo na straganach już zaczynają pojawiać się jagody i maliny. Owoce są niskokaloryczne, ale zawierają dużo cukru, dlatego najlepiej jeść je na śniadanie, wtedy nasz organizm będzie miał czas, żeby przerobić cały ten cukier. Dlatego u mnie bardzo często królują śniadania na słodko. Latem wystarczy domowa granola, dobry jogurt naturalny i garść owoców. Jeśli robiliście już granolę z cynamonem to ta czekoladowa też na pewno Wam posmakuje. Jeśli nie robiliście jeszcze nigdy domowej granoli to najwyższy czas nadrobić zaległości!
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Składniki
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka płatków migdałowych
- ½ szklanki orzechów brazylijskich
- ½ szklanki płatków kokosa, lub wiórek
- 1 łyżeczka soli himalajskiej
- 1 łyżka nasion chia
- ⅓ szklanki kakao
- ¼ szklanki oleju kokosowego
- ½ szklanki syropu klonowego*
- * można zastąpić miodem lub syropem z agawy
- 50 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzać do 150 stopni.
- Orzechy brazylijskie pokroić na mniejsze kawałki.
- W dużej misce wymieszać razem: płatki owsiane, migdały, orzechy, płatki kokosowe, chia, kakao i sól.
- W rondelku rozpuścić olej kokosowy z syropem klonowym, wymieszać.
- Mieszankę oleju kokosowego z syropem przelać do miski z płatkami i orzechami i dokładnie wszystko wymieszać.
- Granolę rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut do zarumienienia się płatków. W czasie pieczenia granolę warto przemieszać kilka razy.
- Po upieczeniu, odstawić granolę do całkowitego wystudzenia, a następnie dodać drobno pokrojoną czekoladę.
- Podawać z jogurtem lub mlekiem i świeżymi owocami.
- * w wersji wegańskiej podawać z jogurtem , lub mlekiem roślinnym
- * w wersji bezglutenowej, sprawdzić czy poszczególne składniki, są pozbawione glutenu.
Dodaj komentarz