Jajka z piekarnika to mój ulubiony patent na szybkie ale efektowne śniadanie. Dlatego na blogu znajdziecie już kilka innych pomysłów na pieczone jajka jak: jajka ze szpinakiem, jajka w szynce. Tym razem jajka piekłam w kokilkach. Na każdą porcję dałam dwa jajka, do tego takie dodatki jak szpinak, szynka, boczek i gorgonzola. Do jajek możemy podać ulubione pieczywo i kompletne śniadanie gotowe.
Zapiekane jajka
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Porcje: 4
Składniki
- 8 jajek WM
- 200 g świeżego szpinaku
- 30 g boczku WM
- 30 g szynki długo dojrzewającej WM
- 50 g gorgonzoli WM
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek WM
- sól
- pieprz
- świeży szczypiorek
- pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania
- Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać czosnek pokrojony w plasterki i podsmażać około 1 minuty, dodać szpinak i smażyć aż starci swoją objętość. Przyprawić bardzo delikatnie solą i pieprzem.
- Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni.
- Na dno kokilek wyłożyć pokrojoną drobno szynkę. Następnie dodać szpinak i wbić ostrożnie po 2 jajka do każdej kokilki. Na wierzchu rozkruszyć ser i posypać boczkiem. Doprawić odrobiną soli i świeżo mielonym pieprzem.
- Piec w temperaturze 200 stopni około 16 minut, aż białka jaj będą ścięte. Podawać gorące udekorowane szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi.
*WM- Produkty dostępne w sieci E.Leclerc z logo Wiodąca marka.
Przepis przygotowany dla E.Leclerc z produktami oznaczonymi logo Wiodąca marka.
Szukałam inspiracji na spożytkowanie 6 jajek, ale nie chciałam za wiele się przy tym napracować! I oto jest idealny przepis na wysprzątanie lodówki przed urlopem. Smacznie i pożywnie idealnie 🙂
Super, cieszę się, że przepis się spodobał 🙂