Prawdziwy fast food w zdrowym wydaniu! Dobre ciasto drożdżowe wymaga długiego wygniatania, musimy też poczekać, żeby odpowiednio urosło. A bakłażany wystarczy pokroić w plastry, upiec, a potem już tylko udekorować dodatkami, chwila w piecu i gotowe!
To danie sprawdzi się idealnie kiedy wpadają do Was goście z wizytą, chcecie ich zaskoczyć, a nie macie ochoty spędzać długich godzin na zakupach, a potem w kuchni. Takie “oszukane” pizze posmakowały nawet mojemu wybrednemu mężowi.
Mini pizze z bakłażana
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Porcje: 2
Składniki
- 2 średnie bakłażany
- 2 kulki mozarelli
- garść tartego parmezanu
- oregano
- sól
- świeża bazylia
- sos pomidorowy
Sposób przygotowania
- Bakłażany umyć, pokroić w około 1,5 cm plastry. Plastry bakłażana ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószyć solą i piec w temperaturze 220 stopni przez około 15-20 minut.
- Upieczone bakłażany posmarować sosem pomidorowym, przykryć plasterkami mozarelli.
- Udekorować pomidorkami, posypać oregano i tartym parmezanem.
- Ponownie włożyć do piekarnika i piec około 3-5 minut.
- Posypać posiekaną świeżą bazylią. Od razu podawać.
Dodaj komentarz