Mini pizze z bakłażana
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 2
Składniki
  • 2 średnie bakłażany
  • 2 kulki mozarelli
  • garść tartego parmezanu
  • oregano
  • sól
  • świeża bazylia
  • sos pomidorowy
Sposób przygotowania
  1. Bakłażany umyć, pokroić w około 1,5 cm plastry. Plastry bakłażana ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószyć solą i piec w temperaturze 220 stopni przez około 15-20 minut.
  2. Upieczone bakłażany posmarować sosem pomidorowym, przykryć plasterkami mozarelli.
  3. Udekorować pomidorkami, posypać oregano i tartym parmezanem.
  4. Ponownie włożyć do piekarnika i piec około 3-5 minut.
  5. Posypać posiekaną świeżą bazylią. Od razu podawać.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/mini-pizze-z-baklazana/