Przepis na czekoladowe babeczki z buraczkami
Uwielbiam takie przepisy jak ten na czekoladowe babeczki z buraczkami… w niepozornej czekoladowej babeczce kryje się tyle dobrego. Prawdziwa uczta dla czekoladocholików. Zdrowe, dlatego śmiało jedzcie je nie tylko na deser ale i na śniadanie. W wersji na deser możecie pokusić się o udekorowanie ich bitą śmietaną kokosową.
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Porcje: 12
Składniki
- 50g oleju kokosowego
- ⅓ szklanka ksylitolu *
- 100g gorzkiej czekolady dobrej jakości
- 200 g startych buraczków (wcześniej upieczonych)
- 3 jajka
- pół szklanki mąki kokosowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
- *możecie dodać więcej jeśli lubicie słodsze wypieki
Sposób przygotowania
- W misce wymieszać razem mąkę kokosową, proszek do pieczenia, sól i kakao. Pokruszoną czekoladę rozpuścić na małym ogniu razem z olejem kokosowym. W misce wymieszać jajka z ksylitolem, dodać ostudzoną masę czekoladową,oraz starte buraczki, wymieszać, dodać suche składniki i wymieszać do połączenia się składników.
- Masę przełożyć do papilotek i piec około 20 minut.
Dodaj komentarz