Przepis na kurczaka z ananasem i papryką
Zazwyczaj w kwestii obiadów jestem dość zorganizowana. Dzień wcześniej wszystkie produkty mam już kupione albo przynajmniej mam przygotowaną listę zakupów. Dzisiaj rano Zbigniewek pyta co na obiad? A ja mam pustkę w głowie. W takich momentach idealnie sprawdzają się takie przepisy. Kurczak z ananasem i papryką, pikantno-słodki, duża porcja protein, no i te cudotwórcze przyprawy: imbir i kurkuma. Po prostu musicie spróbować! Przepis łatwiejszy niż na danie z papierka.
Kurczak z ananasem i papryką
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Składniki
- Jedna podwójna pierś z kurczaka
- puszka ananasa
- jedna papryka
- Przyprawy: sól, wędzona papryka, papryka słodka, chilli, kurkuma, imbir
- Do podania: brązowy ryż, jogurt naturalny
- Opcjonalnie: sriracha( ostry japoński sos), świeży tymianek, orzechy nerkowca podprażone na suchej patelni
Sposób przygotowania
- Kurczaka, ananasa i paprykę pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić kurczaka razem z przyprawami, uważajcie z chilli, żeby nie przedobrzyć z ostrością i z kurkumą bo jeśli dodacie jej zbyt dużo to będzie czuć goryczkę. Chwilę podsmażyć, dodać paprykę, podsmażyć następnie dodać ananasa razem z sokiem. Pogotować chwilkę, żeby sos nieco się zredukował. Spróbujcie sos, jeśli wydaję się wam mało ostry to dodajcie trochę sriracha (mój był dość ostry ale uwielbiam ten ostry sos więc po prostu musiałam go dodać). I gotowe!
- To cudo podajcie z brązowym ryżem, do tego trochę jogurtu naturalnego, który złagodzi ostry smak, możecie dodać też trochę świeżych ziół np. tymianek, a jeśli jeszcze chcecie dodać trochę więcej białka to nerkowce będą tu po prostu idealne
Dodaj komentarz