Dziś przepis dla miłośników śledzia. Sałatkę taką możecie podać w małym salaterkach dla każdego gościa indywidualną porcję, lub przygotować ją w dużym szklanym naczyniu. Obie wersje prezentują się pięknie, dzięki różnokolorowym warstwom. Taką sałatkę możecie przygotować nawet dzień wcześniej, dzięki temu smaki lepiej się połączą.
Śledź pod pierzynką
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Porcje: 5
Składniki
- 2 marchewki
- 2 buraczki
- ½ czerwonej cebuli
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 opakowanie śledzi WM
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- sól
- świeżo mielony pieprz
- świeży koperek
- kawior do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Buraczki ugotować do miękkości. W osobnym garnku ugotować marchewki, również do miękkości. Warzywa obrać i zatrzeć na tarce, odkładając je do osobnych miseczek.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- Jajka zetrzeć na tarce.
- Śledzie pokroić na mniejsze kawałki.
- Majonez wymieszać z jogurtem.
- W niewielkich szklankach przygotować porcje sałatek. Wszystkie składniki należy układać po kolei.
- Na dnie naczynia ułożyć śledzie oraz cebulę, następnie warstwę marchewki, kolejno warstwę buraczków. Przykryć to kilkoma łyżeczkami masy jogurtowo majonezowej, przyprawić solą i pieprzem. Przykryć jajkiem, udekorować koperkiem i ewentualnie kawiorem.
Przepis został przygotowany dla E.Leclerc, Wiodąca Marka.
Dodaj komentarz