Nasz dom ostatnimi czasy zamienił się w szpital… wszyscy kaszlą, smarkają i kiedy już wydawać by się mogło, że wychodzimy na prostą, sytuacja znowu się powtarza… Stosowanie imbiru czy kurkumy na przeziębienia to oczywiście świetne metody, ale kiedy mimo popijania gorących aromatycznych naparów sytuacja na froncie się nie zmienia, trzeba na nowo budować odporność. Dlatego specjalnie dla siebie i dla Was, zebrałam garść cennych informacji dotyczący budowania odporności. A ta rozgrzewająca owsianka na mleku kokosowym z dodatkiem pomarańczy będzie świetnym krokiem w przód ku poprawie odporności.
Po pierwsze należy zadbać o ilość i jakość snu. To chyba jedno z trudniejszych zadań dla mnie… ale warto nad tym pracować. Każdy z nas jest inny, więc niektórym wystarczy 6 godzin snu, ja zdecydowanie potrzebuję 7-8 godzin. Z ilością snu sprawa wydaję się dość prosta, wystarczy wyliczyć o której godzinie trzeba się położyć, żeby przespać odpowiednią ilość godzin. Jakość snu to zupełnie inna bajka… Wielu z nas zasypia z pilotem w ręku, albo idzie spać prosto po skończonej wielogodzinnej pracy przy komputerze, a na dobranoc jeszcze szybki przegląd najważniejszych newsów na komóreczce. Niestety, to wszystko rzutuje na jakość snu. Zdecydowanie lepszym wyborem przed snem będzie relaksująca kąpiel, słuchanie muzyki, czy czytanie książki z dala od wszelkich elektronicznych urządzeń.
Numer dwa, czyli codzienne spacery! Oczywiście kiedy pogoda jest wyjątkowo nieprzychylna to spacer można odpuścić, ale mimo wszystko należy pamiętać o wietrzeniu mieszkania i o nie przegrzewaniu! Zdecydowanie lepiej kiedy w domu jest troszkę chłodniej, wtedy wystarczy po prostu założyć grubszy sweter i ciepłe skarpety. Robienie tropików w naszych domach zdecydowanie nie służy naszej odporności! Taki pół godzinny spacer dostarczy nam trochę ruchu, powietrza i witaminy D! Chociaż tą witaminę najlepiej suplementować w okresie jesienno-zimowym. Oczywiście pamiętajmy o odpowiednim ubiorze na spacer!
Kolejna istotna rzecz, która stoi nam na przeszkodzie w uzyskaniu lepszej odporności to stres! Wszędzie trąbią, żeby unikać stresu, łatwo powiedzieć, ale tak na prawdę jest to rzecz szalenie trudna! I tu nie ma jednej magicznej recepty która zadziała na każdego! Ale śmiech na pewno nikomu nie zaszkodzi, a w walce ze stresem, śmiech jest lekarstwem nr jeden. A jakie są wasze sposoby na walkę ze stresem?
No i oczywiście warto zadbać o to co jemy… używki takie jak kawa, czy alkohol nie pomogą nam w budowaniu odporności. Za to posiłki bogate w witaminy i składniki mineralne, czy naturalne antybiotyki, takie jak czosnek i cebula i rzecz jasna naturalne probiotyki zawarte w kiszonkach, już tak.
Składniki mineralne i witaminy potrzebne w budowaniu odporności i produkty w których je znajdziemy:
cynk– pestki dyni, olej z pestek dyni, pieczywo razowe, pełnoziarnisty makaron, brązowy ryż, kasza gryczana, migdały, ryby morskie, owoce morza
selen– orzechy brazylijskie, nasiona słonecznika, owoce morza i ryby, brązowy ryż, pieczywo razowe, czosnek i cebula,
żelazo– chude czerwone mięso, jaja, fasola, soczewica czerwona, ciecierzyca, natka pietruszki, brukselka, brokuł, pestki dyni, sezam, kakao, orzechy, buraki, kasze
witamina C– kiszone ogórki, kiszona kapusta, natka pietruszki, owoce cytrusowa, czerwona papryka
witamina A– marchewka, czerwona papryka, dynia, morele, sałata
Mam nadzieję ze trochę Was zainspirowałam i razem ze mną zaczniecie wprowadzać dobre zmiany w życie. Koniecznie zacznijcie od miseczki tej rozgrzewającej owsianki…
- Składniki na 1 porcję:
- 150ml mleka kokosowego
- 100 ml wody
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 daktyl (lub więcej)
- 2 szczypty kurkumy
- 2 szczypty cynamonu
- 2 szczypty imbiru
- 2 szczypty kardamonu
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- Do podania:
- czerwona pomarańcza, pestki dyni, płatki migdałów, płatki kokosa.
- W rondelku zagotować mleko kokosowe z wodą, dodać przyprawy, pokrojonego drobno daktyla, płatki owsiane, gotować pod przykryciem na małym ogniu około 10 minut, aż owsianka osiągnie pożądaną przez nas konsystencję. Ja wolę wyłączyć owsiankę wcześniej i trzymać ją jeszcze chwilę pod przykryciem, wtedy jeszcze trochę zgęstnieje i nie będzie taka gorąca.
- Owsiankę przełożyć do miseczki udekorować plasterkami pomarańczy, pestkami dyni, płatkami migdałów oraz płatkami kokosa.
Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie 🙂