Kupiłam pierwszą dynię! Za oknem jeszcze tak gorąco ale ja i moja dynia czujemy już w powietrzu jesień. Z dyni w pierwszej kolejności robię puree, bo to świetna baza dla wielu przepisów. Można z niego zrobić muffinki, serniki, zupy, czy inne smakołyki. W najbliższym czasie podam wam kilka świetnych przepisów.
Dynia jest niskokaloryczna 100 gram to niecałe 30 kalorii, jest bogata w witaminy A, C, PP ,witaminy z grupy B, beta karoten, magnez, potas, żelazo, wapń i fosfor. Wspomaga odchudzanie, wzmacnia układ odpornościowy, reguluje ciśnienie, a także pracę jelit, niweluje zaparcia i oczyszcza organizm.
Jak widzicie powodów, żeby jeść dynie jest wiele. Na zdrowie!
Puree z dyni
Składniki
- Dynia hokkaido
Sposób przygotowania
- Dynię umyć, osuszyć pokroić na mniejsze kawałki usuwając pestki i wnętrze.
- Kawałki dyni ułożyć w żaroodpornym naczyniu, przykryć.
- Piec około 60 minut w temperaturze 200 stopni.
- Ostudzoną dynię zblendować na gładkie puree.
- Odmianę dyni hokkaido nie trzeba obierać, można blendować razem ze skórką, inne odmiany należy obrać przed zblendowaniem.
- Gotowe puree można również zamrozić.
Dodaj komentarz