Wiecie jak bardzo uwielbiam zupy, dlatego mam dla Was kolejny przepis na pyszną i rozgrzewającą zupę! Jest to opcja bardziej kaloryczna, ale raz na jakiś czas można sobie zafundować taki rozpustny dzień z tą pyszną zupką. W przepisie znajdziecie gotowe raviolli, ale oczywiście możecie pokusić się o domowe, albo zastąpić ulubionym makaronem. Mimo, że w zupie jest mnóstwo dodatków przygotowuje się ją na prawdę bardzo szybko. Taki posiłek będzie idealny po mroźnym spacerze, czy harcach na łyżwach.
Kremowa zupa z raviolli
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Składniki
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 kostki bulionowe warzywne BIO WM/ lub domowy bulion warzywny
- 3 puszki pomidorów BIO WM
- 1 puszka białej fasoli
- 1 szklanka śmietanki 30%
- ¼ szklanki tartego parmezanu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczka pieprzu
- 2 szklanki ugotowanego kurczaka
- 2 paczki raviolli bezglutenowego WM
- 2 szklanki szpinaku
Sposób przygotowania
- W dużym garnku, na średnim ogniu rozpuścić masło. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Chwilę podsmażać aż czosnek i cebula zmiękną.
- Kostki bulionowe rozpuścić w 1 litrze wody. Powstałym bulionem zalać cebulę i czosnek. Dodać pomidory, fasolkę, śmietankę, parmezan, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Zagotować i zmniejszyć ogień.
- W międzyczasie w osobnym garnku ugotować raviolli.
- Do zupy dodać kurczaka i szpinak. Gotować pod przykryciem przez 10 minut.
- Na koniec dodać ugotowane raviolli i od razu serwować.
- Zupę podawać gorącą z dodatkową porcją tartego parmezanu.
Przepis został przygotowany dla E.Leclerc, Wiodąca Marka.
Justyna pisze
zapowiada się niezwykle smacznie! 🙂