Uwielbiamy truskawki, czekamy na nie przez cały rok, potem gdy się pojawią narzekamy że są za drogie, w końcu kupujemy za przyzwoitą cenę, a wkrótce jesteśmy już nimi przejedzeni. Ale te nasze polskie truskawki są z nami bardzo krótko! Warto się nimi objadać! Dlatego celebrujmy poranki i jedzmy na śniadanie soczyste truskawki. Codziennie coś innego, żeby truskawek nigdy nie mieć dość. Jogurtowe chia z musem truskawkowym to propozycja na śniadanie dla tych którzy ciągle są w biegu, nie jedzą śniadania, bo nie mają czasu. Koniec wymówek, takie śniadanie zrobicie zaledwie w kilka chwil dzień wcześniej, a rano gotowy słoiczek będzie już na Was czekał w lodówce. Więc jeśli rano zabraknie Wam czasu na celebrowanie śniadania, to przynajmniej weźmiecie gotowe śniadanie ze sobą w drogę. Bazą do tego śniadania są nasiona chia. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tych małych kuleczek w których skrywa się mnóstwo białka, błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, oraz cała gama witamin i mikroelementów, to najwyższy czas nadrobić zaległości. Same nasiona chia są raczej bez smaku, ale za to stanowią świetną bazę do wszelkich puddingów i koktajli. W dzisiejszym śniadaniu połączyłam je z mlekiem i jogurtem, a efekt był niesamowity, idealnie lekki i kremowy! Koniecznie wypróbujcie.
- 2,5 łyżki nasion chia
- ¼ szklanki mleka
- ¾ szklanki jogurtu naturalnego
- syrop daktylowy* ok. 1 łyżki
- Mus truskawkowy:
- Około 1,5 szklanki truskawek
- 1 łyżka cukru
- *Można zastąpić miodem, syropem klonowym, stewią
- Wieczorem połączyć w słoiku nasiona chia z mlekiem i syropem daktylowym, zakręcić słoik i dokładnie wstrząsnąć. Dodać jogurt, ponownie wstrząsnąć. Po upływie około 10 minut ponownie wstrząsnąć, schować do lodówki na całą noc.
- Jogurtowe chia jest już gotowe, możecie zjeść je ze świeżymi truskawkami lub przygotować do nich szybki mus.
- Kilka mniejszych truskawek zostawić, resztę wrzucić do garnuszka, posypać cukrem i gotować chwilę do rozpuszczenia się cukru. Zblendować na gładki mus, do gorącego musu wrzucić pozostałe truskawki i gotowe.
Pani Antena pisze
Uwielbiamy truskawy i oczywiście jutro robimy