Wiórki przełożyć do blendera. Blendować około 15 minut do uzyskania płynnego gładkiego masła kokosowego.
Uwaga! Na maśle kokosowym spaliłam swój pierwszy blender, dlatego ważne jest, żeby blendować z przerwami.
Nie poddawać się przy blendowaniu, ma być idealnie gładkie masło!
Gotowe masło przełożyć do słoiczków i odłożyć do lodówki.
W lodówce masło stężeje i stanie się bardzo twarde. Jeśli chcemy uzyskać płynne masło, wystarczy słoiczek umieścić w garnku z wodą, zagotować i gotować na wolnym ogniu do rozpuszczenia się masła.
Masło można też przelać do silikonowych foremek. Kiedy masło stężeje wyjąć je z foremek. Gotowe kawałki masła można trzymać w lodówce, lub zamrozić, żeby dłużej zachowało świeżość.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/maslo-kokosowe/