Pierogi z jagodami
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 4
Składniki
  • Składniki na ciasto:
  • 300 g mąki
  • szczypta soli
  • 200 ml bardzo gorącej wody
  • 30 g masła
  • Dodatkowo:
  • ½ litra jagód
  • łyżka cukru
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Do podania
  • roztopione masło
  • jogurt naturalny
  • cukier
Sposób przygotowania
  1. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli. Masło łączymy z gorącą wodą i mieszamy do rozpuszczenia. Wodę z masłem dodajemy do mąki i wyrabiamy około 8 minut, aż ciasto stanie się elastyczne. Wyrobione ciasto odkładamy do miski, przykrywamy wilgotną ściereczką i odkładamy ciasto na 30 minut, żeby odpoczęło.
  2. Jagody dokładnie myjemy, łączymy z cukrem i mąką ziemniaczaną.
  3. Ciasto wałkujemy, szklanką wykrawamy koła z ciasta, nakładamy niewielką ilość jagód na środek i zlepiamy.
  4. Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie około 2-3 minut.
  5. Podajemy polane rozpuszczonym masłem z jogurtem naturalnym i cukrem.
  6. Smacznego!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/pierogi-z-jagodami/