Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli. Masło łączymy z gorącą wodą i mieszamy do rozpuszczenia. Wodę z masłem dodajemy do mąki i wyrabiamy około 8 minut, aż ciasto stanie się elastyczne. Wyrobione ciasto odkładamy do miski, przykrywamy wilgotną ściereczką i odkładamy ciasto na 30 minut, żeby odpoczęło.
Jagody dokładnie myjemy, łączymy z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Ciasto wałkujemy, szklanką wykrawamy koła z ciasta, nakładamy niewielką ilość jagód na środek i zlepiamy.
Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie około 2-3 minut.
Podajemy polane rozpuszczonym masłem z jogurtem naturalnym i cukrem.
Smacznego!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/pierogi-z-jagodami/