Zupa z białej fasoli z pomidorami
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 6
Składniki
  • oliwa z oliwek WM
  • 1 duża cebula
  • 2 kawałki selera naciowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 puszki pomidorów WM
  • 3 puszki fasoli białej WM
  • 1-2 łyżki cukru trzcinowego WM
  • 500 ml bulionu warzywnego, lub drobiowego (ewentualnie dobrej jakości kostka bulionowa)
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania
  1. W dużym garnku rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek. Cebulę i seler pokroić w kostkę, a czosnek w cienkie plasterki. Cebulę i seler podsmażyć na średnim ogniu, przez około 10 minut.
  2. Dodać czosnek i smażyć jeszcze przez 2 minuty.
  3. Do garnka dodać bulion, oraz pozostałe składniki.
  4. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem przez 20 minut.
  5. Porcje zupy podawać z posiekaną natką pietruszki.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/zupa-bialej-fasoli-pomidorami/