Pancakes jabłkowe na mące migdałowej i gryczanej
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 2
Składniki
  • 2 jajka
  • 1 jabłko
  • ½ szklanki mleka kokosowego
  • około 3 łyżek mąki migdałowej
  • około 3 łyżek mąki gryczanej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
  1. Jajka roztrzepać w misce, dodać mleko kokosowe, wymieszać za pomocą trzepaczki. Dodać sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i oba rodzaje mąk. Wymieszać trzepaczką. Na tym etapie ciasto powinno być dosyć gęste, gdyby tak nie było dodać mąki migdałowej i gryczanej w równej proporcji. Następnie dodać jabłko starte na tarce o grubych oczkach. Wymieszać.
  2. Smażyć na dobrej patelni, bez dodatku tłuszczu z obu stron na średnim ogniu.
  3. Podawać z syropem klonowym.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/pancakes-jablkowe-na-mace-migdalowej-i-gryczanej/