Czekoladowe ciasto z kaszy jaglanej
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Składniki
  • -1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • -3 jajka
  • -60 ml oleju
  • -1/2 szklanki mleka
  • -1/2 szklanki cukru brązowego
  • ½ szklanki daktyli
  • ½ szklanki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Składniki na polewę:
  • 20 gram masła
  • 50 gram czekolady deserowej
  • Do ozdoby dowolne owoce, np. granat, truskawki, mango
Sposób przygotowania
  1. Kaszę wypłukać w zimnej wodzie, następnie przelać wrzątkiem i wsypać do gotującej się wody (Na jedną szklankę kaszy, będziemy potrzebować 2 szklanek wody).
  2. Kaszę gotować na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut, następnie zdjąć z ognia i odstawić jeszcze na około 10 minut, żeby kasza doszła.
  3. Daktyle zalać gorącą wodą na około 10 minut.
  4. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  5. Kaszę jaglaną rozdrobnić na gładki krem za pomocą blendera, dodać odsączone daktyle, ponownie zblendować, dodać pozostałe składniki, przemieszać za pomocą łyżki następnie ponownie zblendować.
  6. Dno tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, upewnić się że wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły, gotową masę wyłożyć do formy.
  7. Piec około 45 minut. Ciasto na początku ładnie wyrośnie, po czym opadnie. Nie martwcie się tym, tak ma być, ciasto w konsystencji będzie dość maziste, kremowe, trochę jak sernik.
  8. Przestudzone ciasto wyjąć z formy.
  9. Przygotować polewę. Masło rozpuścić razem z czekoladą na małym ogniu. Ciasto polać polewą, ozdobić owocami, Smacznego!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/czekoladowe-ciasto-z-kaszy-jaglanej/