Kremowa zupa z raviolli
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Składniki
  • 2 łyżki masła
  • 1 mała cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 kostki bulionowe warzywne BIO WM/ lub domowy bulion warzywny
  • 3 puszki pomidorów BIO WM
  • 1 puszka białej fasoli
  • 1 szklanka śmietanki 30%
  • ¼ szklanki tartego parmezanu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczka pieprzu
  • 2 szklanki ugotowanego kurczaka
  • 2 paczki raviolli bezglutenowego WM
  • 2 szklanki szpinaku
Sposób przygotowania
  1. W dużym garnku, na średnim ogniu rozpuścić masło. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Chwilę podsmażać aż czosnek i cebula zmiękną.
  2. Kostki bulionowe rozpuścić w 1 litrze wody. Powstałym bulionem zalać cebulę i czosnek. Dodać pomidory, fasolkę, śmietankę, parmezan, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Zagotować i zmniejszyć ogień.
  3. W międzyczasie w osobnym garnku ugotować raviolli.
  4. Do zupy dodać kurczaka i szpinak. Gotować pod przykryciem przez 10 minut.
  5. Na koniec dodać ugotowane raviolli i od razu serwować.
  6. Zupę podawać gorącą z dodatkową porcją tartego parmezanu.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/kremowa-zupa-z-raviolli/