Młoda kapusta
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Składniki
  • Główka młodej kapusty
  • 1 mała cebula
  • ocet balsamiczny (około 2 łyżek)
  • pół łyżeczki mąki
  • sól, pieprz
  • koperek
  • czarnuszka
Sposób przygotowania
  1. Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka z niewielką ilością wody, posolić, przykryć i gotować na małym ogniu, co jakiś czas mieszać.
  2. W międzyczasie na patelni podsmażyć poszatkowaną cebulę na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, kiedy cebula się zeszkli dodać mąkę, chwilę zasmażać i wyłączyć.
  3. Kiedy cała kapusta nabierze ładnego koloru, trochę się podgotuję ale nadal będzie chrupiąca dodać ocet balsamiczny (Może być zwykły ocet, ale balsamiczny daje dodatkową słodycz).
  4. Dodać zasmażoną cebulę, chwilkę pogotować i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec dodać koperek. Przygotowaną już porcję posypać niewielką ilością czarnuszki. Smacznego!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/mloda-kapusta/