Makaron cytrynowy z kurczakiem
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Składniki
  • 300 g makaronu spaghetti
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • pęczek natki pietruszki
  • 3 garści parmezanu (lub grana padano)
  • sól, pieprz
  • 1 pierś z kurczaka
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżki sosu sojowego
Sposób przygotowania
  1. Pierś z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem soli, sosu sojowego, liścia laurowego i pieprzu. Zostawić w wodzie z gotowania, do przestudzenia.
  2. Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju lub oliwy.
  3. W dużej misce wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, dodać posiekaną natkę pietruszki, starty ser i makaron, przyprawić, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
  4. Spróbować, gdyby makaron był za suchy, dodać jeszcze trochę oliwy.
  5. Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, dodać do makaronu.
  6. Porcję posypać odrobiną sera, od razu podawać.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/makaron-cytrynowy-z-kurczakiem/