Przepis który przygotowałam na potrzeby 3 dniowego detoxu. Pieczony dorsz, kasza jaglana z jarmużem i lekka sałatka z marchewki to idealna propozycja na obiad, po którym nie będziecie się czuć ciężsi o 3 kg i po którym nie będziecie mieli ochoty po prostu polegnąć na kanapie. Dodatkowo, taki obiad przygotujecie w mniej niż 30 minut.
Dorsz z kaszą jaglaną i warzywami
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Porcje: 1
Składniki
- 100-150 g filetów z dorsza
- sól, sok z cytryny, oliwa z oliwek
- Kasza z jarmużem:
- 2 łyżki oliwy
- ¾ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 2 ząbki czosnku
- 2 garści jarmużu
- sól, gałka muszkatołowa, pieprz
- Sałatka:
- Marchewka x1
- rzodkiewka x 3
- ogórek x ½
- dressing: 1 łyżka oliwy, sok z cytryny, sól, pieprz
- Do posypania: czarnuszka
Sposób przygotowania
- Rybę pokroić na mniejsze kawałki, skropić oliwą i sokiem z cytryny, delikatnie posolić, piec około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
- Czosnek pokroić w plasterki. Na niewielkiej ilości oliwy podsmażyć delikatnie czosnek, dodać jarmuż pozbawiony twardych łodyg. Kiedy jarmuż zmięknie, dodać ugotowaną kaszę jaglaną, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Marchewkę obrać i zetrzeć za pomocą obieraczki do warzyw. Dodać pokrojone rzodkiewki i ogórka. Z oliwy i soku z cytryny przyrządzić dressing, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać z warzywami.
- Kawałki ryby podawać z kaszą z jarmużem i sałatką z marchewki.
Dodaj komentarz