Ciasteczka śledziowe

Uszka, krokiety, pierogi gotowane, pieczone, smażone, kulebiaki… dodatków do barszczu jest cała długa lista. Moja propozycja, którą przygotowałam dla Wiodącej Marki, produktów dostępnych w sklepach E.Leclerc jest troszeczkę inna. Ciasteczka śledziowe na bazie ciasta francuskiego, to szybka i łatwa w przygotowaniu propozycja, która na pewno mile Was zaskoczy. Możecie przygotować je wcześniej a przed kolacją, chwilę podgrzać je w piekarniku. W wersji bezglutenowej wystarczy użyć gotowego ciasta francuskiego bezglutenowego

3.0 from 1 reviews

Ciasteczka śledziowe

 

Drukuj

Składniki

• 1 cebula
• garść tymianku
• 2 łyżki masła
• 300 g filetów śledziowych
• 6 łyżek gęstej śmietany
• sól, pieprz
• ciasto francuskie
• 1 jajko

Sposób przygotowania

1. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle na małym ogniu razem z tymiankiem. Po 10 minutach usunąć gałązki tymianku i dodać drobno posiekane filety śledziowe. Chwilę podsmażać, następnie zdjąć z ognia, dodać śmietanę i przyprawić.
2. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Na gotowe ciasto francuskie w kształcie prostokąta wyłożyć ostudzone nadzienie zostawiając miejsce na jednym krótszym boku. Zwijać od węższej strony, koniec bez nadzienia posmarować roztrzepanym jajkiem i skleić. Wierzch ciasta posmarować jajkiem i pokroić na około 12-14 plasterków.
3. Gotowe plasterki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć, górę posmarować delikatnie jajkiem. Piec około 30 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor.
4. Serwować gorące najlepiej z miseczką barszczu.

3.5.3226