Propozycja idealna na rodzinny obiad, kiedy nie mamy dużo czasu na mieszanie w garnkach a chcemy dogodzić naszej rodzince. Szybkie w przygotowaniu pulpeciki wołowe nadziane mozarellą upieczecie w piekarniku zaledwie w 10 minut, a sos na bazie pomidorów z puszki jest banalnie prosty w przyrządzeniu. Do takich pulpetów w sosie pomidorowym makaron będzie idealny, wybierzcie ten pełnoziarnisty i podajcie z porcją sałatki. Będzie nie tylko pysznie, ale i zdrowo!
Pulpeciki z mozarellą w sosie pomidorowym
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
Składniki
- 700 g mielonej wołowiny
- ⅓ szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu BIO WM
- ½ łyżeczki suszonego czosnku BIO WM
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- 1 jajko bio WM
- 2 łyżki wody
- 200 g mozarelli bio WM
- oliwa z oliwek bio WM
- Na sos pomidorowy:
- oliwa z oliwek BIO WM
- 3 ząbki czosnku
- 3 puszki pomidorów w puszce BIO WM
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz BIO WM
- cukier trzcinowy BIO WM
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową.
- W misce umieścić razem: mięso, bułkę tartą, sól, pieprz, czosnek, oregano, jajko i wodę. Dokładnie wyrobić wszystkie składniki, w razie potrzeby dodać więcej wody.
- Z mięsa formować kulki a w każdą kulkę wepchnąć kawałek mozarelli.
- Kulki mięsa ułożyć na blasze i posmarować z wierzchu oliwą z oliwek.
- Piec przez około 10 minut.
- W międzyczasie przygotować sos pomidorowy:
- Na rozgrzaną oliwę wyłożyć pokrojony w plasterki czosnek. Chwilę podsmażyć, następnie wyłożyć pomidory w puszce, przyprawić ziołami prowansalskimi, solą pieprzem i cukrem. Gotować do rozpadnięcia się pomidorów.
- Mięsne kulki polewać pomidorowym sosem. Posypać natką pietruszki. Serwować z makaronem lub sałatką.
Przepis został przygotowany dla E.Leclerc, Wiodąca Marka.
Zuza pisze
wyglądają rewelacyjnie! Chyba się skuszę w weekend 🙂