Dynię przekroić na pół i pozbawić pestek. Jabłka pokroić na mniejsze części również pozbawić pestek. Mandarynki obrać. Niewielki kawałek imbiru obrać ze skórki. Z gotowych owoców i warzyw wycisnąć sok.
Jeśli używacie sokowirówki: Postępować jak w przypadku wyciskarki wolnoobrotowej, ale sok z mandarynek najlepiej wycisnąć ręcznie.
*Jak zrobić galaretkę?
Na 1l soku potrzebne będą 3 łyżeczki agar agar. (roślinny zamiennik żelatyny)
Odlać niewielką ilość soku do szklanki i rozpuścić w niej agar, pozostałą część soku zagotować. Do gotującego się soku wlać sok z agarem i ponownie zagotować. Przelać do mniejszych pojemniczków (np silikonowych foremek) i odstawić do stężenia w temperaturze pokojowej.
Uwaga! Podczas stygnięcia galaretek nie mieszać, ani nie poruszać pojemnikami.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/sok-dyni-imbiru-mandarynek-jablek/