Sok z dyni, imbiru, mandarynek i jabłek
 
 
Składniki
  • ½ małej dyni
  • 2 mandarynki
  • 2 jabłka
  • niewielki kawałek imbiru ( ok 1 cm)
Sposób przygotowania
  1. Wszystkie składniki soku dokładnie umyć.
  2. Jeśli używacie wyciskarki wolnoobrotowej:
  3. Dynię przekroić na pół i pozbawić pestek. Jabłka pokroić na mniejsze części również pozbawić pestek. Mandarynki obrać. Niewielki kawałek imbiru obrać ze skórki. Z gotowych owoców i warzyw wycisnąć sok.
  4. Jeśli używacie sokowirówki: Postępować jak w przypadku wyciskarki wolnoobrotowej, ale sok z mandarynek najlepiej wycisnąć ręcznie.
  5. *Jak zrobić galaretkę?
  6. Na 1l soku potrzebne będą 3 łyżeczki agar agar. (roślinny zamiennik żelatyny)
  7. Odlać niewielką ilość soku do szklanki i rozpuścić w niej agar, pozostałą część soku zagotować. Do gotującego się soku wlać sok z agarem i ponownie zagotować. Przelać do mniejszych pojemniczków (np silikonowych foremek) i odstawić do stężenia w temperaturze pokojowej.
  8. Uwaga! Podczas stygnięcia galaretek nie mieszać, ani nie poruszać pojemnikami.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/sok-dyni-imbiru-mandarynek-jablek/