- Pęczek natki marchewki
- 2-3 ząbki czosnku
- ¼ szklanki pestek dyni
- skórka otarta z jednej cytryny
- oliwa z oliwek
- Natkę marchewki umyć i osuszyć, pozbyć się twardych łodyg, zostawić tylko listki.
- Pestki dyni podprażyć na suchej patelni.
- Zetrzeć skórkę z wyszorowanej cytryny.
- Do blendera przełożyć natkę marchewki, ostudzone pestki dyni, obrane ząbki czosnku oraz skórkę z cytryny. Zblendować do rozdrobnienia się składników.
- Następnie dodawać oliwę do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Gotowe pesto przełożyć do słoiczka, wierzch polać oliwą z oliwek.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/pesto-natki-marchewki/
3.5.3208