Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do białek dodawać cukier, łyżka po łyżce. Dodać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, mak, rozpuszczone masło i skórkę z cytryny. I wymieszać delikatnie szpatułką. Przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki. U mnie były to dwie keksówki o wymiarach 10x20. Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut. Sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Gdy ciasto nieco przestygnie, wyjąć z formy i studzić na kratce. Smacznego!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/495-2/