Dynię piżmową pokroić na plasterki, skropić oliwą,syropem klonowym, przyprawić papryką wędzoną, cynamonem i chili. Piec w temperaturze 200 stopni około 30-40 minut.
Na oliwię podsmażyć czerwoną cebulę pokrojoną w piórka. Dodać jarmuż pozbawionych zdrewniałych łodyg i podsmażać kilka minut. Dodać ugotowaną komosę, podsmażać razem około 1 minutę.
Przygotować sos, łącząc razem wszystkie jego składniki.
Na talerzu ułożyć upieczone plastry dyni, przełożyć komosę z jarmużem i cebulą, posypać ziarenkami granatu i pokrojonymi w plastry orzechami.
Polać sosem i gotowe!
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/salatka-z-komosy-z-jarmuzem-i-dynia-pizmowa/