Sałatka ze szparagów i fety
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 2
Składniki
  • 1 mała sałata rzymska
  • ½ pęczka szparagów zielonych
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 50 g sera feta
  • Sos miodowo- musztardowy:
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • ⅛ szklanki oliwy z oliwek
  • jeden ząbek czosnku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania
  1. Przygotować sos: czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać miód, musztardę i ocet balsamiczny, wymieszać, następnie dolewać powoli oliwę, cały czas mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Przyprawić solą i pieprzem
  2. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki. Szparagi ugotować, tak, żeby pozostawały jędrne, pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Wymieszać sałatę ze szparagami i rzodkiewkami. Na warzywa pokruszyć ser feta, polać sosem i podawać.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/salatka-ze-szparagami-i-feta/