Pieczone bataty z zielonym gzikiem
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 2
Składniki
  • 2 bataty (ok.400g każdy)
  • 250 g sera białego półtłustego
  • 1 dojrzałe awokado
  • sok z ½ cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • płatki chilli
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
  1. Bataty dokładnie wyszorować, owinąć w folię aluminiową i piec około godziny w temperaturze 200 stopni.
  2. W międzyczasie przygotować gzik. Serek połączyć z awokado, skropić cytryną i dokładnie wymieszać ugniatając składniki widelcem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany szczypiorek. Przyprawić solą i pieprzem.
  3. Upieczone bataty wyjąć z foli, ułożyć na talerz, rozciąć przez środek. Wypełnić przygotowanym gzikiem posypać płatkami chilli, szczypiorkiem i polać oliwą z oliwek.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/pieczone-bataty-z-zielonym-gzikiem/