Truskawkowy budyń jaglany
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 3
Składniki
  • ⅓ szklanki kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka kokosowego, migdałowego lub krowiego
  • około 300 g truskawek
  • ksylitol do smaku
  • *w wersji wegańskiej użyć mleka roślinnego
Sposób przygotowania
  1. Kaszę jaglaną dokładnie wypłukać pod zimną wodą, a następnie przelać wrzątkiem. Kaszę ugotować na małym ogniu, w mleku do miękkości i do wchłonięcia całego płynu. (około 15 minut)
  2. Kaszę jaglaną rozdrobnić w blenderze, dodać truskawki i ksylitol. Rozdrabniać do uzyskania gładkiego budyniu. Gdyby budyń był za gęsty można podczas blendowania dodać mleko.
  3. Podawać z jogurtem greckim, kawałkami truskawek i płatkami migdałów.
  4. Ja podałam z lekko podgrzanymi truskawkami z dodatkiem ksylitolu.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/truskawkowy-budyn-jaglany/