Zdrowa czekolada kokosowa
 
 
Składniki
  • 250 g wiórek kokosowych
  • syrop klonowy
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • garść wiórek kokosowych
Sposób przygotowania
  1. Przygotować masło kokosowe: Wiórki kokosowe rozdrobnić za pomocą malaksera, aż utworzy się płynne, kremowe, gładkie masło. Zajmie to około 15 minut, dlatego najlepiej robić przerwy w rozdrabnianiu, żeby nie spalić urządzenia.
  2. Do masła kokosowego dodać ogrzany do temperatury pokojowej syrop klonowy i wymieszać (Ja dodałam zaledwie kilka łyżek, ale to zależy jaki smak chcecie osiągnąć).
  3. Przygotowaną w ten sposób masę przelać do formy ( U mnie była to tortownica o średnicy 20cm wyłożona od spodu papierem do pieczenia, ale można również przygotować małe czekoladki w papierowych papilotkach, lub przelać masę do prostokątnej formy). Przełożyć do lodówki, lub zamrażarki do momentu aż masa stężeje.
  4. W garnuszku rozpuścić czekoladę z dodatkiem oleju kokosowego. Na stężałą masę kokosową wylać czekoladę, posypać wiórkami kokosowymi i ponownie umieścić w lodówce lub zamrażarce.
  5. Kiedy czekolada stężeje czekolada będzie gotowa i będzie można ją pokroić na dowolnej wielkości kawałki.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/zdrowa-czekolada-kokosowa/