Przygotować masło kokosowe: Wiórki kokosowe rozdrobnić za pomocą malaksera, aż utworzy się płynne, kremowe, gładkie masło. Zajmie to około 15 minut, dlatego najlepiej robić przerwy w rozdrabnianiu, żeby nie spalić urządzenia.
Do masła kokosowego dodać ogrzany do temperatury pokojowej syrop klonowy i wymieszać (Ja dodałam zaledwie kilka łyżek, ale to zależy jaki smak chcecie osiągnąć).
Przygotowaną w ten sposób masę przelać do formy ( U mnie była to tortownica o średnicy 20cm wyłożona od spodu papierem do pieczenia, ale można również przygotować małe czekoladki w papierowych papilotkach, lub przelać masę do prostokątnej formy). Przełożyć do lodówki, lub zamrażarki do momentu aż masa stężeje.
W garnuszku rozpuścić czekoladę z dodatkiem oleju kokosowego. Na stężałą masę kokosową wylać czekoladę, posypać wiórkami kokosowymi i ponownie umieścić w lodówce lub zamrażarce.
Kiedy czekolada stężeje czekolada będzie gotowa i będzie można ją pokroić na dowolnej wielkości kawałki.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/zdrowa-czekolada-kokosowa/