Jaglane rafaello
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Składniki
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • ¾ szklanki migdałów
  • ⅓ szklanki syropu klonowego
  • laska wanilii (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
  1. Kaszę jaglaną dokładnie wypłukać, następnie przelać wrzątkiem. Kaszę przełożyć do rondelka dodać mleko kokosowe i rozkrojoną laskę wanilii i gotować na wolnym ogniu około 20 min, aż kasza wchłonie całe mleko i będzie bardzo miękka. Kiedy kasza będzie ugotowana z wanilii wybrać nasionka i przełożyć do kaszy. Do ugotowanej i przestudzonej kaszy dodać i ¾ szklanki wiórek kokosowych – całość blendować tak, aby wszystkie składniki się połączyły. Migdały zmielić na proszek (można użyć młynka do kawy), wsypać do miski z kaszą, dodać syrop klonowy i dokładnie wymieszać. Odstawić całość na pół godziny do lodówki po czym formować kuleczki. Po zrobieniu pralinek każdą z nich obtoczyć w wiórkach kokosowych i odstawić do lodówki na około godzinę.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/jaglane-rafaello/