Socca- naleśniki z ciecierzycy
 
Czas przyg.
Czas gotowa.
W sumie
 
Porcje: 8
Składniki
  • składniki na ok. 8 sztuk:
  • 200 g mąki z ciecierzycy
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szklanki wody
  • ½ łyżeczka soli
  • Ewentualnie olej kokosowy
Sposób przygotowania
  1. Mąkę i sól przesypać do miski, powoli dodawać wodę i mieszać trzepaczką to uzyskania gładkiej masy. Na koniec wmieszać oliwę. Ciasto powinno być dość rzadkie.
  2. Pełną chochlę masy wylewać na dobrze rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powierzchnią, (ja dla pewności przed usmażeniem pierwszego naleśnika, posmarowałam patelnię cienką warstwą oleju kokosowego). rozlać ciasto po całej powierzchni patelni i smażyć około 2-3 minut z jednej strony, następnie obrócić i smażyć z drugiej strony około pół minuty.
  3. Usmażone naleśniki podawać z ulubionymi dodatkami. Jeśli naleśniki będziemy używać później, przykryć je drugim talerzem, żeby nie zrobiły się twarde.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/socca-nalesniki-z-ciecierzycy/