Pierś z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem soli, sosu sojowego, liścia laurowego i pieprzu. Zostawić w wodzie z gotowania, do przestudzenia.
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju lub oliwy.
W dużej misce wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, dodać posiekaną natkę pietruszki, starty ser i makaron, przyprawić, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Spróbować, gdyby makaron był za suchy, dodać jeszcze trochę oliwy.
Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, dodać do makaronu.
Porcję posypać odrobiną sera, od razu podawać.
Recipe by Słodkie życie at https://slodkiezycie.com/makaron-cytrynowy-z-kurczakiem/